В Ярославской епархии прошел фестиваль постной кухни

В Ярославской Епархии с 26 по 28 марта проходил фестиваль постной кухни. Участники конкурса - кулинары монастырей и храмов со всей области. Были и светские представители: рестораны, кафе и бары. Одно из условий - повара должны не только приготовить блюда, но и рассказать его историю, сообщает ГТРК "Ярославия".

Девиз фестиваля - не ограничивай себя в полезной пище. Участники попытались доказать, что пост – это не жесткое самоограничение, а праздник души и тела. "Мы хотим показать, что не человек для поста, а пост для человека", - заметил архиепископ Ярославский и Ростовский Кирилл.

Желающих отведать блюда, приготовленные руками монастырских сестер и профессиональных кулинаров, было так много, что у входа в зал выстроилась огромная очередь. Это и немудрено, ведь столы, изобилующие баклажанными рулетами, грибными салатами и постными пирожками заставляли дрогнуть сердце даже самого привередливого гурмана.

"Эти блюда - традиционные для нашего монастыря, с ними мы встречаем гостей, они присутствуют и на праздничных трапезах сестер", - отметила монахиня Нина из Переславского Никольского женского монастыря. Все это изобилие присутствует, бесспорно, только на праздничных столах. В повседневной жизни все гораздо проще: каши, соленья и овощи.

Во время фестиваля все желающие могли не только продегустировать постные лакомства, но и узнать рецепты старинной русской кухни.

В храме состоялся семинар по проблемам ВИЧ-инфицированных

Ситуация с распространением ВИЧ-инфекции в Екатеринбурге продолжает оставаться угрожающей. По данным городского центра по профилактике СПИД, ежемесячно в столице Урала регистрируют около 130 новых ВИЧ-положительных, сообщает "Информационное агентство Екатеринбургской епархии".

Общее число людей с ВИЧ в Екатеринбурге на сегодняшний день составляет около 7 тысяч человек. В эту группу входят не только наркоманы и проститутки - растет число детей, рожденных от ВИЧ-инфицированных матерей. Увы, но не исключена возможность заражения и при проведении медицинских процедур.

Специалисты городского центра профилактики СПИД проводят для ВИЧ-инфицированных людей различные мероприятия - занятия "Жизнь с ВИЧ", на которые приглашают врачей, психологов, юристов.

Недавно состоялся первый совместный семинар по проблеме ВИЧ-инфекции, который провели Отдел социального служения Екатеринбургской епархии и городской центр профилактики СПИД.

По словам участника семинара, руководителя епархиального Центра социальной реабилитации наркозависимых Инги Владиленовны Корольковой, специалисты городского центра СПИД говорили о тех проблемах, с которыми столкнулись при работе с ВИЧ-инфицированными, их социальной реабилитацией, необходимостью их консультации у специалистов различного профиля.

Затем выступил руководитель Отдела социального служения Екатеринбургской епархии иерей Евгений Попиченко. Он рассказал о тех наработках, которые есть в отделе и которые успешно применяются при социальной адаптации ВИЧ-инфицированных.

Участники семинара были единодушны во мнении, что сотрудничество медицинского центра с Екатеринбургской епархией принесет несомненную пользу.

Решено провести второй подобный семинар 15 апреля. На него будут приглашены священнослужители разных приходов Екатеринбургской епархии, для того чтобы специалисты городского центра СПИД могли лучше познакомиться с ними и при необходимости направлять к тому или иному батюшке своих пациентов.